10 Rahasia Mengambil Foto Es Krim Terbaik

Fotografi es krim adalah salah satu mimpi buruk terbesar penata makanan. Es dan makanan yang meleleh menantang untuk difoto.

Jika Anda bekerja dengan es krim asli dan produk beku, Anda hanya memiliki beberapa menit untuk menyelesaikannya.

Tapi ada beberapa trik penataan makanan yang bisa Anda gunakan untuk mendapatkan gambar es krim yang sempurna. Baca artikel kami untuk rahasia fotografi es krim terbaik.

[Note: ExpertPhotography is supported by readers. Product links on ExpertPhotography are referral links. If you use one of these and buy something, we make a little bit of money. Need more info? See how it all works here.]

10. Mengetahui Tujuan Menembak Es Krim

Pertama, putuskan apa tujuan pemotretan fotografi es krim. Apakah yang Anda lakukan untuk merek klien? Kemudian Anda harus beradaptasi dengan harapan mereka dan menggunakan elemen merek. Atau foto es krim secara seri.

Atau apakah Anda memotret untuk editorial? Dalam hal ini, Anda mungkin memiliki lebih banyak kebebasan kreatif.

Tapi mungkin Anda mengambil foto es krim untuk blog makanan Anda. Atau Anda ingin bereksperimen dengan sesuatu yang baru dan menantang dalam fotografi makanan.

Apa pun tujuan Anda, Anda harus jelas tentang hal itu. Ini akan memengaruhi pilihan komposisi, pencahayaan, dan properti yang Anda gunakan.

9. Gunakan Es Krim Asli untuk Iklan

Mungkin tergoda untuk menggunakan es krim palsu untuk segala jenis pemotretan. Tetapi jika foto es krim akan digunakan untuk tujuan periklanan, sebaiknya gunakan produk asli.

Anda tidak dapat menyesatkan konsumen dengan makanan penutup palsu yang terlihat sangat berbeda dari es krim asli. Anda harus bekerja dengan produk sebenarnya dari merek tersebut.

Untuk menyiapkan kamera es krim, turunkan suhu freezer Anda. Lapisi lembar kue dengan kertas roti.

Ambil es krim, lebih dari yang Anda butuhkan untuk pemotretan. Tempatkan sendok es krim di atas loyang dan masukkan kembali ke dalam freezer setidaknya selama setengah jam.

Siapkan komposisi dan pencahayaan. Tempatkan satu atau dua sendok es krim ke dalam mangkuk atau kerucut. Anda bisa membiarkannya meleleh sedikit agar terlihat lebih mengundang dan lezat.

Jika meleleh terlalu banyak atau tidak terlihat benar, Anda memiliki beberapa sendok lain yang menunggu di dalam freezer.

8. Siapkan Semuanya Terlebih Dahulu

Jika Anda memotret es krim asli, Anda memiliki jendela waktu yang sangat singkat untuk dikerjakan. Atur semuanya terlebih dahulu sehingga satu-satunya tugas Anda adalah menekan tombol rana.

Menggunakan cahaya alami selalu merupakan pilihan yang sangat baik untuk fotografi makanan. Anda dapat memotret di dekat jendela dan menyebarkan cahaya jika terlalu langsung. Anda dapat menggunakan selembar kertas putih sederhana untuk tujuan ini.

Jika Anda memutuskan untuk menggunakan pencahayaan buatan, perhatikan panas yang dihasilkan oleh lampu. Es krim mungkin meleleh lebih cepat dalam kondisi seperti itu.

7. Gunakan Stand-in Ice Cream untuk Mengatur Pemotretan

Gunakan es krim stand-in saat Anda mengatur komposisi dan pencahayaan untuk menyelamatkan es krim asli agar tidak meleleh. Ini akan terlihat seperti subjek aslinya, tetapi dapat memiliki beberapa kekurangan.

Jangan memilih stand-in yang sangat berbeda dari subjek asli Anda. Misalnya, es krim cokelat tidak boleh menjadi pengganti es krim stroberi. Keduanya memiliki warna dan tekstur yang berbeda, dan mereka akan bertindak dengan cara yang berbeda dalam adegan.

6. Buat Es Krim Palsu untuk Pemotretan Anda

Jika Anda tidak membuat iklan untuk suatu merek, Anda memiliki lebih banyak kebebasan berkreasi untuk memotret fotografi es krim.

Es krim palsu memang fantastis karena terlihat seperti versi aslinya, tetapi tidak akan meleleh selama pemotretan. Anda dapat mengubah adegan Anda, pengaturan dan alat peraga, dan itu akan menunggu Anda.

Ada beberapa trik penata makanan yang berguna untuk membuat es krim palsu. Salah satu metode yang paling populer adalah menggunakan kentang tumbuk instan dan pewarna makanan. Saat Anda melihat milkshake beku di foto, kenyataannya sering dibuat dengan kentang tumbuk.

Cara terbaik lainnya untuk membuat es krim palsu adalah dengan mencampurkan tepung jagung, pewarna makanan, dan kondisioner rambut. Pertama, ukur sedikit kondisioner dan tambahkan beberapa tetes pewarna makanan. Kemudian Anda bisa mencampurkannya ke dalam tepung maizena.

Jika terlalu encer bisa ditambahkan tepung maizena lagi. Anda dapat mencapai tekstur yang sempurna jika Anda menguleni bahan-bahannya bersama-sama. ‘Resep’ ini bekerja dengan baik jika Anda harus memotret satu sendok es krim.

Metode ketiga adalah mencampur frosting kalengan dengan gula manisan. Itu akan menghasilkan tekstur seperti es krim yang dapat Anda foto dalam wadah atau sebagai sendok individual.

Resep es krim palsu populer lainnya adalah campuran shortening nabati, sirup jagung, dan gula bubuk.

5. Tambahkan Elemen Manusia

Menambahkan elemen manusia selalu meningkatkan fotografi makanan. Itu membuatnya terlihat lebih otentik dan membantu dalam mendongeng.

Dalam fotografi es krim, termasuk tangan yang memegang kerucut adalah solusi yang sangat populer. Ini memberi kesan bahwa penonton bisa menjadi orang yang memegang es krim yang menggiurkan itu.

Ini mungkin terlihat jelas bagi banyak orang, tetapi jika Anda memasukkan tangan manusia, pastikan itu terlihat bagus dan rapi. Kuku yang patah akan mematikan suasana foto.

Anda juga dapat menyertakan seseorang yang menyajikan sesendok es krim atau seseorang yang sedang makan dengan ekspresi wajah yang puas. Anak bahagia yang wajahnya tertutup es krim yang meleleh saat masih makan itu juga konsep yang menyenangkan.

4. Tambahkan Topping untuk Gambar Lezat

Seperti fotografi makanan lainnya, gambar es krim semakin menggiurkan dengan topping lezat di atasnya.

Anda bisa menggunakan taburan gula warna-warni, tetes cokelat, atau kacang cincang. Es krim sundae tidak akan terlihat lengkap tanpa krim kocok dan sirup di atasnya.

Jika Anda tidak dapat menangani krim kocok asli, krim cukur selalu merupakan pilihan yang baik untuk menggantikannya.

Topping yang memiliki tekstur berbeda membuat gambar es krim semakin menarik. Mereka menambahkan kedalaman dan lapisan ekstra pada subjek yang membuatnya lebih menarik secara visual.

3. Ceritakan Kisah dengan Alat Peraga Anda

Gunakan alat peraga untuk menceritakan sebuah kisah dengan fotografi es krim Anda. Pilih latar belakang yang sesuai dengan suasana foto Anda.

Termasuk sendok es krim, sendok garpu, buah-buahan, dan permen. Jika Anda memotret es krim dalam mangkuk, pastikan tampilannya menarik dan sesuai dengan gaya es krimnya.

Gunakan alat peraga yang sesuai dengan gaya foto yang Anda buat. Es krim stroberi merah muda tampak hebat dengan warna-warna pastel. Es krim yang lebih gelap bisa menjadi subjek gambar yang murung.

2. Buatlah Sederhana

Meskipun memotret es krim itu sulit, gambar Anda seharusnya terlihat sederhana dan mudah. Seorang fotografer makanan profesional tahu cara mengambil gambar yang terlihat hampir spontan.

Membuat alat peraga dan es krim terlihat alami. Tidak apa-apa jika makanan penutupnya sedikit meleleh dan bahkan menetes sedikit. Alat peraga harus tersebar di sekitar dalam posisi acak. Bahkan jika seorang fotografer makanan profesional akan tahu bahwa tidak ada yang acak dalam gambar Anda.

Meskipun Anda dapat membuat kreasi makanan penutup kelas atas terlihat sempurna, es krim adalah makanan yang menyenangkan dan sederhana. Pengaturan harus menyampaikan pesan yang menyenangkan dan sederhana. Jangan terlalu rumit!

1. Berpikir di Luar Kotak Es Krim

Dalam fotografi es krim, ada pengaturan umum yang digunakan oleh setiap penata gaya makanan dan fotografer: Es krim dalam mangkuk, di tangan, atau sebagai sundae.

Meskipun boleh saja menggunakan sesuatu yang berfungsi dengan baik, cobalah untuk lebih kreatif jika Anda memiliki kebebasan. Ambil closeup tekstur es krim atau foto dalam suasana yang tidak terduga.

Anda juga dapat membuat lanskap makanan mini dari es krim. Atau gunakan untuk fotografi konseptual. Anda bahkan dapat mencoba es krim flat lay jika Anda ingin menantang diri sendiri.

Jadilah kreatif dan bermain-main dengan fotografi es krim!

Kesimpulan

Sendok es krim terlihat sederhana dalam sebuah foto. Tetapi fotografi es krim adalah salah satu topik tersulit dalam fotografi makanan.

Jangan menyerah setelah beberapa sendok meleleh! Makan subjek yang gagal dan mulai lagi sampai Anda mendapatkan bidikan yang sempurna! Waktu dan latihan akan meningkatkan fotografi es krim Anda tanpa keraguan.

Jika Anda menyukai fotografi makanan, pelajari semua trik terbaik dengan ebook kami – Gambar yang Dapat Dimakan!