Иван Петров предлагает Вам запомнить сайт «Я так вижу»
Вы хотите запомнить сайт «Я так вижу»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Можно ли отполировать сокровенное зеркало и не оставить на нём пятен? © Лао Цзе

Как один профессор посадил в калошу самых опытных дегустаторов Франции

развернуть

В 2001 году профессор Университета Бордо Фредерик Броше провёл два любопытных эксперимента. Он пригласил 57 самых лучших дегустаторов вин, и попросил их оценить два образца вина: белое и красное.

На самом деле это были два совершенно одинаковых белых вина, просто в одно из них Броше добавил пищевой краситель. Тем не менее, это не помешало лучшим из лучших знатоков находить в подкрашенном образце достоинства, присущие только красным винам. Ни один не заметил подвоха.

Второй тест оказался ещё парадоксальнее. Броше взял Бордо среднего качества и разлил в разные бутылки. Одна – из под вина высшей «гран крю» категории, другая – из под обычного столового вина.

Сорок экспертов оценили «гран крю» как «выше всяких похвал», и только двенадцать догадались, что оба образца – достаточно дешёвые.

Вывод – вкус вина, как, впрочем, и всего остального – это не просто набор составляющих, которые можно вычленить и описать. Когда мы пробуем вино, мы переживаем больше, чем чувствуем на самом деле. Наш мозг интерпретирует любой вкус в соответствии с нашим опытом и ожиданиями.

источник


Опубликовала Ольга Филиппова , 09.08.2018 в 10:36

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Александр Нестеренко
Александр Нестеренко 9 августа, в 15:30 Жульё эти "специалисты". Разница между винами часто состоит только в цене. Текст скрыт развернуть
7
ivanboris
ivanboris 9 августа, в 17:42 дорогое вино отличается от дешёвого часто только понтами. как и многое остальное. Текст скрыт развернуть
6
Димьян Бор
Димьян Бор 9 августа, в 18:25 смешать две нахрен ненужные профессии сомелье и астролога и получится наш чиновник : брешут как сомелье но зато сука позитивно как астрологи! Текст скрыт развернуть
13
Кeks
Кeks 10 августа, в 07:16 Постоянно мучает вопрос чем водка за 500 руб. Отличается от водки за 2800 руб.? Текст скрыт развернуть
1
Владимир Самойленко
Владимир Самойленко Кeks 10 августа, в 09:17 дуростью наших чиновников. и та и другая стоит не больше ста рублей. да ишо и химии навалом. вывод: гоните самогон. натуральный продукт. Текст скрыт развернуть
0
Sergey Maximoff
Sergey Maximoff Владимир Самойленко 15 августа, в 21:23 а причем тут чиновники? они что ли водку гонят или продают? Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 6
Комментарии Facebook
Один против всех: как «загов…

Один против всех: как «заговоренный» летчик-ас подбил 57 немецких самолетов

21 авг, 23:05
+164 21
Неожиданная находка в лесу

Неожиданная находка в лесу

21 авг, 22:42
+4 2
А это страховой случай?

А это страховой случай?

21 авг, 01:03
+2 0
Сколько получают налоговики …

Сколько получают налоговики и их жёны в России

20 авг, 19:33
+15 1
«На награждении в Кремле заб…

«На награждении в Кремле забыл свою фамилию»

20 авг, 10:39
+66 7
Тюремный доктор из Германии,…

Тюремный доктор из Германии, которого хоронила вся Москва

20 авг, 09:48
+189 37
Сталинградский замок: как за…

Сталинградский замок: как защищали «Дом комиссаров»

18 авг, 21:28
+21 12
Как строят А380

Как строят А380

18 авг, 10:02
+10 2
Как секретная китайская опер…

Как секретная китайская операция победила одну из самых опасных болезней в мире

17 авг, 19:51
+187 43
Неканонические военные и пос…

Неканонические военные и послевоенные фотографии времен Второй Мировой войны

16 авг, 19:58
+39 3
Крушение гордости. Как погиб…

Крушение гордости. Как погиб первый советский реактивный лайнер

16 авг, 19:52
+9 16
Лучший еврейский анекдот тот…

Лучший еврейский анекдот тот, который рассказывает еврей

16 авг, 19:18
+182 126
Как живет простой  казахский…

Как живет простой казахский миллионер... долларовый!

16 авг, 10:59
+183 55
Зачем танк возит с собой бревно

Зачем танк возит с собой бревно

15 авг, 14:07
+4 0
13 ошибочных предсказаний из…

13 ошибочных предсказаний из прошлого о развитии технологий, которые сегодня звучат безумно смешно

15 авг, 13:58
+24 17
Ностальгические черно-белые …

Ностальгические черно-белые фото Москвы 50-60-х годов, сделанные 60 лет назад

15 авг, 13:20
+51 7
Девочки и война. Жизнь и гиб…

Девочки и война. Жизнь и гибель Марии Поливановой и Натальи Ковшовой

14 авг, 18:26
+30 6
19 вещей из СССР, об истинно…

19 вещей из СССР, об истинном предназначении которых иностранцы могут только догадываться

14 авг, 17:40
+64 71
Айны — вот коренные народы Я…

Айны — вот коренные народы Японии. История геноцида, о котором никто не рассказывает

14 авг, 13:54
+81 19
Разговор с ветераном ВОВ о снабжении

Разговор с ветераном ВОВ о снабжении

13 авг, 23:06
+75 25
Исторические снимки, которые…

Исторические снимки, которые стоят того, чтобы их увидеть

13 авг, 17:01
+247 56
Русские традиции воспитания …

Русские традиции воспитания горских народностей

13 авг, 10:57
+75 84
НАСА запустило солнечную миссию

НАСА запустило солнечную миссию

12 авг, 20:55
+1 0
Бабушка рассказала мне страш…

Бабушка рассказала мне страшную историю о детстве в концлагере...

12 авг, 12:54
+7 3
Почувствуйте разницу ментали…

Почувствуйте разницу менталитета : Впечатления китайцев о жизни в России

12 авг, 10:12
+239 177

Поиск по блогу

«На награждении в Кремле заб…

«На награждении в Кремле забыл свою фамилию»

20 авг, 10:39
+66 7
Ностальгические черно-белые …

Ностальгические черно-белые фото Москвы 50-60-х годов, сделанные 60 лет назад

15 авг, 13:20
+51 7
Неканонические военные и пос…

Неканонические военные и послевоенные фотографии времен Второй Мировой войны

16 авг, 19:58
+39 3
13 ошибочных предсказаний из…

13 ошибочных предсказаний из прошлого о развитии технологий, которые сегодня звучат безумно смешно

15 авг, 13:58
+24 17
Сталинградский замок: как за…

Сталинградский замок: как защищали «Дом комиссаров»

18 авг, 21:28
+21 12
Сколько получают налоговики …

Сколько получают налоговики и их жёны в России

20 авг, 19:33
+15 1

Последние комментарии

владимир земцов
vitaly yanushkevich
Александр Полонский
по-моему-Шойгу десь не при чём!
Александр Полонский Неожиданная находка в лесу
Лаврентий Палыч Берия
Nikolay Sviridenko
Нет правосудия в стране и потому народ в дерьме
Nikolay Sviridenko Сколько получают налоговики и их жёны в России
Soft Valley Group
Alex
*
Alex «На награждении в Кремле забыл свою фамилию»
Евгений Сидиряков
Человек, каких мало!
Евгений Сидиряков Тюремный доктор из Германии, которого хоронила вся Москва