Иван Петров предлагает Вам запомнить сайт «Я так вижу»
Вы хотите запомнить сайт «Я так вижу»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Можно ли отполировать сокровенное зеркало и не оставить на нём пятен? © Лао Цзе

Интервью с французским полицейским, ставшим булочником в России

развернуть

Картинки по запросу с французским полицейским

Николя Д., 46 лет, бывший парижский полицейский, переехал в Россию, город Казань. Разочаровавшись в пути , по которому движется Франция и ситуации с профессией полицейского в стране, Николя с помощью друга Этьена решил открыть булочную в России. В этом интервью бывший полицейский объясняет причины своего переезда и свой взгляд на возможность открытия бизнеса в России.

LVdlR : Когда и каким образом вы завязали первые контакты с Россией ?

Nicolas D. : Дело в том что мой прадедушка приехал из России во Францию в 1906 году. Я думаю какие –то гены способстовали тому, что Россия меня всегда привлекала, у меня пробегали мурашки, когда я слушал русскую музыку. Затем я всё больше стал задаваться вопросом, действительно ли все ужасы, которые мне рассказывали в детстве про Россию являются правдой. Я нашёл ответы на свои вопросы в первое свое посещение России в 2008 году. Я понял что 40 лет мне рассказывли только ложь. И российский народ – это совершенно противоположное тому, чему меня заставляли верить.

Почему вы покинули Францию ради России ? У вас ведь была стабильная работа, которая вам нравилась ?

Да я любил свою работу : защищать людей, детей, всех... но начиная с 2000-го года это стало невозможным. Так было и раньше, но с 2000-го года политические решения, как правых , так и левых базировались на ненависти к полиции, на защите преступников. для меня стало невозможными и неинтересным продолжать работать в полиции, ибо вы можете арестовать 100 преступников, но если вы не не оштрафовали достаточно автомобилистов, то это означает , что вы недостаточно хорошо выполняете свою работу. К тому же французская система продвигает тех, кто ничего не делает , сидит «на спокойных местах», у них есть время для подготовки в рабочее время и сдачи экзаменов на повышение по службе... а если вы работаете в «поле» ,и у вас к тому же семья с детьми, у вас на это нет времени....поэтоиу ваши начальники в большинстве своём не имеют практического опыта. Вашими командирами, занимающими высокие посты, являются люди, которые несколько лет назад, блевали по утрам после попоек и развлекались накладыванием наказаний на полицейских прибегая ко лжи , и всё это для того чтобы получить премию в 400 евро в конце года, введенную господином Саркози. Эта премия наделала немало плохого для полиции. Многие готовы свою душу заложить за эти 400 евро.

Я решил бросить профессию от отвращения. Последней каплей был факт вызова в Renseignements Généraux (французское бюро расследовния)...после 24 лет службы они видите ли выяснили, что я женился, и моя жена русская. В течении 3-х часов мне объясняли, что возможно она шпионка, я должен не доверять ей и предупреждать , если что-то покажется в ёё поведении подозрительным.

Затем меня перевели на другой пост, потому , что как они объяснили, мы с женой могли поставить камеры и микрофоны в комиссариате.

Я отказался подать заявление об уходе, посмеялся им в лицо на их подозрения. Они сфабриковали дело против меня и подали в суд. Но суд меня оправдал. Для меня, прослужившего 24 года в полиции, это был стыд видеть людей, которым я доверял, манипулирующих процедурами. Они сказали мне прийти с женой и детьми, потому , что они носили футболки с надписью «Manif Pour Tous» (это название манифестации, которая прошла в Париже). Я отказался. Я понял, что система прогнила, и если они смогли провернуть такое со мной и с кучей других полицейских...то возможно полно людей, которых они осудили, сидят в тюрьмах ни за что. И я подал на увольнение.

Каков ваш взгляд из России на Францию ?

Критический, глядя извне. Я теперь отдаю себе отчёт насколько Франция продалась всевозможным лобби и богатым государствам.

Сейчас, когда я живу здесь, я вижу другой образ жизни, и я понимаю, что мы французы – затворники, ведём жизнь как будто роботы... здесь всё наоборот. Люди пользуются каждым моментом для того чтобы развлекаться, ходить в гости к родственникам, посещать культурные мероприятия, плавать по Волге... Почему? Потому что в России всё недорого. С зарплатой в 500 евро здесь можно жить как будто вы получаете 3000 евро во Франции. Посчитайте сумму ваших расходов во Франции с платой за жильё, налогами, таксами, страховкой, бензином и т.д.в конце вам остаётся 500 евро. Здесь я плачу 60 евро в месяц за газ, электричество, телевизор,интернет, воду, отопление (которые включено на полную 6 месяцев в году) и в финале мне остаеётся такая же сумма, но при этом бензин по 50 сантим евро, ресторан 6-7 евро, пиво 2 евро пол литра, поездка на 2 дня по Волге 80 евро и так далее, можно понять почему люди пользуются жизнью, путешествуют...

Что вас толкнуло жить именно в России и тем более открыть там булочную ?

Мне повезло, что я познакомился с многими людьми в Казани. Без этого иностранцу сложно приехать и открыть соё дело здесь. Администрация – это целый мешок проблем. Можно легко потерять деньги и вернуться ни с чем, если вы не обладаете сильным характером, за который люди вас уважают. Очень важна искренняя помощь людей.

И в сторону сантименты., с этим у меня в первое время были проблемы. Нужно понимать, что русские – не французы. Главное адаптироваться к их способу функционирования и как они ведут бизнес. После этого, всё пойдёт как надо. Живя во Франции я осуждал на иностранцев, которые после 10-ти лет жизни в стране не знали языка, жили в своих диспорах, не интегрируются...Поэтому я постарался адаптироваться, интегрироваться, учавствую во всях фольклорных и религиозных прадниках. Я помогаю бабушкам в моём многоквартирном доме и людям на улице. Я так же, как это делают русские , уступаю место пожилым и беременным в автобусе, то что вы редко увидите во Франции.На самом деле всё это доставляет мне удовольствие и и это хороший способ интегрироваться и быть уважаемым окружающими.

Вы в Казани. Почему вы не выбрали российскую столицу ?

Слишком серая погода, слишком много народу, слишком много пробок, слишком дорого. Казань – это прекрасно. Люди толерантны, мусульмане ли они, евреи или православные не имеет значения. Все живут в гаромонии друг с другом. Много семей , в которых люди проповедуют разные религии, и муж ждёт в рамадан до 9 часов вечера, чтобы поужинать с женой мусульманкой. Или жена мусульманка печёт кулич и варит пасхальные яйца для своего мужа православного или готовит вкусные блюда на Рождество.

Во Франции о таком можно только мечтать. Французы были слишком долго были «пассивными» по отношению к другим религиям, и теперь их (французов) «кушают».

Казань позволяет видеть небо. С дорогами в 4-5 полос возникает ощущение свободы. Вечером вы можете вернуться из ресторана пешком в любое время ночи. Никто на вас не нападёт. Женщины красивы, и никто , как во Франции не обзывает их « грязные белые шлюхи». Мужчины их раглядывают, пытаются взглядом обратить на себя внимание, и я нахожу это красивым.

Во всём я вижу русскую поэтическую и мечтательную душу, что прекрасно, но не в том, что касается их работы. Это другая история.

Каковы этапы открытия своего предприятия в России ?

Психологически для меня это было очень трудно, особенноо вначале и не бросить, несмотря на критику. Нужно стараться узнавать лучше людей, обстановку, если вы собираетесь открыть дело. Я ни на кого не рассчитывал. Тем не менее я попроисил помощь. Меня приняли, но встреча не имела никакого продолжения. Поэтому мне пришлось всё делать самому. Как только начало положено и система заработала, далее всё делается хотя и медленно, но верно, несмотря на то , что мне рассказывали (снова клише). У меня не требовали взяток. В принципе меня всегда встречали хорошо. И полицейские даже всегда хотели со мной пообщаться на тему , как там служба у нас и у них. Это было интересно и обогащающе.

Какой нужен бюджет, для того чтобы открыть булочную в России ?

Бюджет – 30 процентов от всего. Главное – это характер и желание преуспеть. Я бы сказал с бюджетом в 2 500 000 рублей можно начинать своё дело, НО .... да есть НО....нужно быть профессионалом и уметь пользоваться русскими печами....а это скажу вам непросто. Поэтому я вызвал из Франции моего друга булочника Етьена, который умеет обращаться со всем этим оборудованием. И я пользуюсь возможностью ещё раз его поблагодарить.

Трудно ли завести бизнес в России ?

Да и нет...Как я уже сказал, всё зависит от вашего характера. Если вы робккий, неуверенный в себе, даже и не думайте. Если у вас нет друзей, которые готовы всё для вас сделать ( ещё лучше со связями, речь не идёт о коррупции, но о друзьях), также не пытайтесь. Даже если вы богаты и вы думает кого либо нанять, заплатить деньги, чтобы сделали это за вас, перестаньте об этом думать. Я бы сказал, что есть большой шанс, что ваш бюджет будет уменьшаться с каждым днём без результата.

Решение- это семья и друзья. Не нужно бояться открывать двери, какими бы они не были, и не всегда нужно доверять европейцвм. Первый встреченный мною в Казани европеец был итальянцем и постарался меня обмануть.

Какие советы вы могли бы дать французам, которым бы захотелось последовать по вашим стопам ?

Пусть мне звонят или приезжают. Приезжайте и создавайте круг друзей и знакомых, а потом уже пускайтесь в бизнес с трезвой головой, с помощью проверенныхдрузей, на которых вы можете положиться.

Что вы продаете в своей булочной ?

Мы производим ровно то, же самое что и во французской булочной во Франции. Несмотря на русские печи ( и я говорю это для всех булочников в России, которые убеждали меня что у меня ничего не получится с российской мукой ) мой друг Этьен выпекает замечательный хлеб и французские багеты. Но всё же мы предпочитаем привозить муку из Франции. Кроме этого делаем домашние , макароны, круассаны, pains au chocolat (французские булочки на завтрак с шоколадом внутри), блины, пирожные, шоколадный мусс, печенье для детей и как я уже говорил, круассаны с чем нибудь внутри. Россиянам нравится. Поэтому мы делаем круассаны с ветчиной , с сыром, салатом, помидорами и иногда камамбером.

Собираетесь ли вы возвращаться во Францию ? И почему ?

Нет. Всё больше людей покидают францию. Французы, с которыми я встречаюсь здесь в России, и которые приехали сюда в отпуск или по работе, говорят мне , что тоже подумывают об отъезде. Во Франции слишком много налогов. Людей достало, что на улицах опасно ходить и т.л. Представьте, мои подруги во Франции перекрасились в брюнеток , так как им надоело , что молодые эмигранты пристают к ним на улицах с непристойными предложениями.

А затем французов обвиняют в расизме. Даже иметь в руках французский флаг стало признаком расизма во Франции. Когда я вижу каждый год в России детей , несущих цветы их воевавшим дедушкам или бабушкам, я вижу слёзы на их глазах. Это вызывает огромные эмоции. Когда я вижу учительницу в школе, утопающую под ворохом букетов 1-го сентября и которой периодически дарят подарки в течении года, например на день учителя, это тоже вызывает у меня эмоции. Я говорю себе, что французам пора уже наконец тоже вспомнить о своих ценностях и патриотизме, это ведь страна в которой я родился и которую я по-прежнему люблю. Но мне больно видеть что с ней происходит сейчас.

Интервью с французским полицейским, ставшим булочником в России

Париж 20 сентября 2014 года

Источник

Перевод с французского Parhonf


Ключевые слова: Война и мир
Опубликовал Иван Петров , 20.03.2017 в 01:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Спицина
Галина Спицина 20 марта 17, в 11:08 Эх...не написали адрес этой булочной- зашла бы купить их продукцию. Сравнить с тем что наши выдают за французские багеты и круассаны. Текст скрыт развернуть
2
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Герои Советского Союза. Нико…

Герои Советского Союза. Николай Петрович Давидович

19 апр, 23:37
+1 0
Совесть. Русская идея.

Совесть. Русская идея.

19 апр, 23:08
+10 4
Антисталинист - это либо мал…

Антисталинист - это либо малограмотный дурак, либо подлец. Третьего не дано

19 апр, 23:07
+2 0
Старейший вокзал страны

Старейший вокзал страны

19 апр, 21:49
+1 0
Карма нарушителя парковки

Карма нарушителя парковки

19 апр, 17:10
0 0
Следы Великой Отечественной …

Следы Великой Отечественной войны: находки на полях сражений

19 апр, 16:29
+1 0
Смерть шпионам!

Смерть шпионам!

19 апр, 14:29
+6 1
Северная и Южная Корея готов…

Северная и Южная Корея готовятся объявить о завершении военной конфронтации

19 апр, 14:10
+1 0
15 доводов в пользу шлема

15 доводов в пользу шлема

19 апр, 14:09
0 0
«Герои не умирают...»

«Герои не умирают...»

19 апр, 13:16
+22 5
Как выглядит буддийский ад

Как выглядит буддийский ад

19 апр, 12:47
+1 0
Несовершеннолетний ребенок ч…

Несовершеннолетний ребенок чиновника заработал полтора миллиона рублей

19 апр, 09:27
0 1
Ко дню рождения Георгия Вицина

Ко дню рождения Георгия Вицина

19 апр, 09:06
+1 0
Герои Советского Союза. Евге…

Герои Советского Союза. Евгений Иванович Губин

18 апр, 22:30
+2 0
Леонид Рогозов - русский чел…

Леонид Рогозов - русский человек, совершивший невероятное

18 апр, 22:23
+545 81
35 украинских моряков, покин…

35 украинских моряков, покинувших "оккупированный" Крым в 2014 и успевших повоевать в АТО, угрожают вернуться…

18 апр, 17:04
0 1
Начинающая блогерша

Начинающая блогерша

18 апр, 16:34
0 0
Российских срочников будут о…

Российских срочников будут отправлять в Сирию. Закон депутаты уже подписали!

18 апр, 14:31
-51 38
О чём молчали власти: 9 стра…

О чём молчали власти: 9 страшных техногенных катастроф, произошедших в СССР

18 апр, 13:09
+2 0
Ну, Дуров, погоди! Вся истор…

Ну, Дуров, погоди! Вся история блокировки Telegram за полторы минуты

18 апр, 11:58
-15 25
Татуировки хной: женственнос…

Татуировки хной: женственность и соблазн

18 апр, 08:06
+4 3
Замёрзшие пейзажи Ольхонских…

Замёрзшие пейзажи Ольхонских островов

18 апр, 00:13
+1 0
15 уроков от мастеров игры в…

15 уроков от мастеров игры в прятки высочайшего уровня

17 апр, 23:36
+4 1
"ЧЁРНАЯ СМЕРТЬ" - Морская пе…

"ЧЁРНАЯ СМЕРТЬ" - Морская пехота СССР в период Великой Отечественной войны

17 апр, 23:13
+16 3
Эпоха развитого социализма в…

Эпоха развитого социализма в великолепных фотографиях

17 апр, 21:41
+9 49

Поиск по блогу

Как выглядели студентки 1 ку…

Как выглядели студентки 1 курса раньше и сейчас

16 апр, 21:03
+107 124
20 фотографий из советского …

20 фотографий из советского детства, на которые не взглянешь без ностальгии

15 апр, 12:49
+80 9
В одиночку уничтожил 53, взя…

В одиночку уничтожил 53, взял в плен 42 гитлеровца

14 апр, 21:31
+78 10
Бронированная легенда Велико…

Бронированная легенда Великой Отечественной войны: тяжёлый танк ИС-2

14 апр, 11:56
+55 6
25 красивых и необычных ножей

25 красивых и необычных ножей

13 апр, 15:11
+51 13
30 искренних чёрно-белых фот…

30 искренних чёрно-белых фотографий о жизни на Урале в советское время

13 апр, 13:34
+40 5

Последние комментарии

Agafon Portupeev
Лаврентий Палыч Берия
Иван
совестью нельзя торговать по определению
Иван Совесть. Русская идея.
Лаврентий Палыч Берия
Леонид Шейнин
Fedor Sergeev
Мурат Джаксыкельдинов
Yvan