Иван Петров предлагает Вам запомнить сайт «Я так вижу»
Вы хотите запомнить сайт «Я так вижу»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Можно ли отполировать сокровенное зеркало и не оставить на нём пятен? © Лао Цзе

Интервью с французским полицейским, ставшим булочником в России

развернуть

Картинки по запросу с французским полицейским

Николя Д., 46 лет, бывший парижский полицейский, переехал в Россию, город Казань. Разочаровавшись в пути , по которому движется Франция и ситуации с профессией полицейского в стране, Николя с помощью друга Этьена решил открыть булочную в России. В этом интервью бывший полицейский объясняет причины своего переезда и свой взгляд на возможность открытия бизнеса в России.

LVdlR : Когда

и каким образом вы завязали первые контакты с Россией ?

Nicolas D. : Дело в том что мой прадедушка приехал из России во Францию в 1906 году. Я думаю какие –то гены способстовали тому, что Россия меня всегда привлекала, у меня пробегали мурашки, когда я слушал русскую музыку. Затем я всё больше стал задаваться вопросом, действительно ли все ужасы, которые мне рассказывали в детстве про Россию являются правдой. Я нашёл ответы на свои вопросы в первое свое посещение России в 2008 году. Я понял что 40 лет мне рассказывли только ложь. И российский народ – это совершенно противоположное тому, чему меня заставляли верить.

Почему вы покинули Францию ради России ? У вас ведь была стабильная работа, которая вам нравилась ?

Да я любил свою работу : защищать людей, детей, всех... но начиная с 2000-го года это стало невозможным. Так было и раньше, но с 2000-го года политические решения, как правых , так и левых базировались на ненависти к полиции, на защите преступников. для меня стало невозможными и неинтересным продолжать работать в полиции, ибо вы можете арестовать 100 преступников, но если вы не не оштрафовали достаточно автомобилистов, то это означает , что вы недостаточно хорошо выполняете свою работу. К тому же французская система продвигает тех, кто ничего не делает , сидит «на спокойных местах», у них есть время для подготовки в рабочее время и сдачи экзаменов на повышение по службе... а если вы работаете в «поле» ,и у вас к тому же семья с детьми, у вас на это нет времени....поэтоиу ваши начальники в большинстве своём не имеют практического опыта. Вашими командирами, занимающими высокие посты, являются люди, которые несколько лет назад, блевали по утрам после попоек и развлекались накладыванием наказаний на полицейских прибегая ко лжи , и всё это для того чтобы получить премию в 400 евро в конце года, введенную господином Саркози. Эта премия наделала немало плохого для полиции. Многие готовы свою душу заложить за эти 400 евро.

Я решил бросить профессию от отвращения. Последней каплей был факт вызова в Renseignements Généraux (французское бюро расследовния)...после 24 лет службы они видите ли выяснили, что я женился, и моя жена русская. В течении 3-х часов мне объясняли, что возможно она шпионка, я должен не доверять ей и предупреждать , если что-то покажется в ёё поведении подозрительным.

Затем меня перевели на другой пост, потому , что как они объяснили, мы с женой могли поставить камеры и микрофоны в комиссариате.

Я отказался подать заявление об уходе, посмеялся им в лицо на их подозрения. Они сфабриковали дело против меня и подали в суд. Но суд меня оправдал. Для меня, прослужившего 24 года в полиции, это был стыд видеть людей, которым я доверял, манипулирующих процедурами. Они сказали мне прийти с женой и детьми, потому , что они носили футболки с надписью «Manif Pour Tous» (это название манифестации, которая прошла в Париже). Я отказался. Я понял, что система прогнила, и если они смогли провернуть такое со мной и с кучей других полицейских...то возможно полно людей, которых они осудили, сидят в тюрьмах ни за что. И я подал на увольнение.

Каков ваш взгляд из России на Францию ?

Критический, глядя извне. Я теперь отдаю себе отчёт насколько Франция продалась всевозможным лобби и богатым государствам.

Сейчас, когда я живу здесь, я вижу другой образ жизни, и я понимаю, что мы французы – затворники, ведём жизнь как будто роботы... здесь всё наоборот. Люди пользуются каждым моментом для того чтобы развлекаться, ходить в гости к родственникам, посещать культурные мероприятия, плавать по Волге... Почему? Потому что в России всё недорого. С зарплатой в 500 евро здесь можно жить как будто вы получаете 3000 евро во Франции. Посчитайте сумму ваших расходов во Франции с платой за жильё, налогами, таксами, страховкой, бензином и т.д.в конце вам остаётся 500 евро. Здесь я плачу 60 евро в месяц за газ, электричество, телевизор,интернет, воду, отопление (которые включено на полную 6 месяцев в году) и в финале мне остаеётся такая же сумма, но при этом бензин по 50 сантим евро, ресторан 6-7 евро, пиво 2 евро пол литра, поездка на 2 дня по Волге 80 евро и так далее, можно понять почему люди пользуются жизнью, путешествуют...

Что вас толкнуло жить именно в России и тем более открыть там булочную ?

Мне повезло, что я познакомился с многими людьми в Казани. Без этого иностранцу сложно приехать и открыть соё дело здесь. Администрация – это целый мешок проблем. Можно легко потерять деньги и вернуться ни с чем, если вы не обладаете сильным характером, за который люди вас уважают. Очень важна искренняя помощь людей.

И в сторону сантименты., с этим у меня в первое время были проблемы. Нужно понимать, что русские – не французы. Главное адаптироваться к их способу функционирования и как они ведут бизнес. После этого, всё пойдёт как надо. Живя во Франции я осуждал на иностранцев, которые после 10-ти лет жизни в стране не знали языка, жили в своих диспорах, не интегрируются...Поэтому я постарался адаптироваться, интегрироваться, учавствую во всях фольклорных и религиозных прадниках. Я помогаю бабушкам в моём многоквартирном доме и людям на улице. Я так же, как это делают русские , уступаю место пожилым и беременным в автобусе, то что вы редко увидите во Франции.На самом деле всё это доставляет мне удовольствие и и это хороший способ интегрироваться и быть уважаемым окружающими.

Вы в Казани. Почему вы не выбрали российскую столицу ?

Слишком серая погода, слишком много народу, слишком много пробок, слишком дорого. Казань – это прекрасно. Люди толерантны, мусульмане ли они, евреи или православные не имеет значения. Все живут в гаромонии друг с другом. Много семей , в которых люди проповедуют разные религии, и муж ждёт в рамадан до 9 часов вечера, чтобы поужинать с женой мусульманкой. Или жена мусульманка печёт кулич и варит пасхальные яйца для своего мужа православного или готовит вкусные блюда на Рождество.

Во Франции о таком можно только мечтать. Французы были слишком долго были «пассивными» по отношению к другим религиям, и теперь их (французов) «кушают».

Казань позволяет видеть небо. С дорогами в 4-5 полос возникает ощущение свободы. Вечером вы можете вернуться из ресторана пешком в любое время ночи. Никто на вас не нападёт. Женщины красивы, и никто , как во Франции не обзывает их « грязные белые шлюхи». Мужчины их раглядывают, пытаются взглядом обратить на себя внимание, и я нахожу это красивым.

Во всём я вижу русскую поэтическую и мечтательную душу, что прекрасно, но не в том, что касается их работы. Это другая история.

Каковы этапы открытия своего предприятия в России ?

Психологически для меня это было очень трудно, особенноо вначале и не бросить, несмотря на критику. Нужно стараться узнавать лучше людей, обстановку, если вы собираетесь открыть дело. Я ни на кого не рассчитывал. Тем не менее я попроисил помощь. Меня приняли, но встреча не имела никакого продолжения. Поэтому мне пришлось всё делать самому. Как только начало положено и система заработала, далее всё делается хотя и медленно, но верно, несмотря на то , что мне рассказывали (снова клише). У меня не требовали взяток. В принципе меня всегда встречали хорошо. И полицейские даже всегда хотели со мной пообщаться на тему , как там служба у нас и у них. Это было интересно и обогащающе.

Какой нужен бюджет, для того чтобы открыть булочную в России ?

Бюджет – 30 процентов от всего. Главное – это характер и желание преуспеть. Я бы сказал с бюджетом в 2 500 000 рублей можно начинать своё дело, НО .... да есть НО....нужно быть профессионалом и уметь пользоваться русскими печами....а это скажу вам непросто. Поэтому я вызвал из Франции моего друга булочника Етьена, который умеет обращаться со всем этим оборудованием. И я пользуюсь возможностью ещё раз его поблагодарить.

Трудно ли завести бизнес в России ?

Да и нет...Как я уже сказал, всё зависит от вашего характера. Если вы робккий, неуверенный в себе, даже и не думайте. Если у вас нет друзей, которые готовы всё для вас сделать ( ещё лучше со связями, речь не идёт о коррупции, но о друзьях), также не пытайтесь. Даже если вы богаты и вы думает кого либо нанять, заплатить деньги, чтобы сделали это за вас, перестаньте об этом думать. Я бы сказал, что есть большой шанс, что ваш бюджет будет уменьшаться с каждым днём без результата.

Решение- это семья и друзья. Не нужно бояться открывать двери, какими бы они не были, и не всегда нужно доверять европейцвм. Первый встреченный мною в Казани европеец был итальянцем и постарался меня обмануть.

Какие советы вы могли бы дать французам, которым бы захотелось последовать по вашим стопам ?

Пусть мне звонят или приезжают. Приезжайте и создавайте круг друзей и знакомых, а потом уже пускайтесь в бизнес с трезвой головой, с помощью проверенныхдрузей, на которых вы можете положиться.

Что вы продаете в своей булочной ?

Мы производим ровно то, же самое что и во французской булочной во Франции. Несмотря на русские печи ( и я говорю это для всех булочников в России, которые убеждали меня что у меня ничего не получится с российской мукой ) мой друг Этьен выпекает замечательный хлеб и французские багеты. Но всё же мы предпочитаем привозить муку из Франции. Кроме этого делаем домашние , макароны, круассаны, pains au chocolat (французские булочки на завтрак с шоколадом внутри), блины, пирожные, шоколадный мусс, печенье для детей и как я уже говорил, круассаны с чем нибудь внутри. Россиянам нравится. Поэтому мы делаем круассаны с ветчиной , с сыром, салатом, помидорами и иногда камамбером.

Собираетесь ли вы возвращаться во Францию ? И почему ?

Нет. Всё больше людей покидают францию. Французы, с которыми я встречаюсь здесь в России, и которые приехали сюда в отпуск или по работе, говорят мне , что тоже подумывают об отъезде. Во Франции слишком много налогов. Людей достало, что на улицах опасно ходить и т.л. Представьте, мои подруги во Франции перекрасились в брюнеток , так как им надоело , что молодые эмигранты пристают к ним на улицах с непристойными предложениями.

А затем французов обвиняют в расизме. Даже иметь в руках французский флаг стало признаком расизма во Франции. Когда я вижу каждый год в России детей , несущих цветы их воевавшим дедушкам или бабушкам, я вижу слёзы на их глазах. Это вызывает огромные эмоции. Когда я вижу учительницу в школе, утопающую под ворохом букетов 1-го сентября и которой периодически дарят подарки в течении года, например на день учителя, это тоже вызывает у меня эмоции. Я говорю себе, что французам пора уже наконец тоже вспомнить о своих ценностях и патриотизме, это ведь страна в которой я родился и которую я по-прежнему люблю. Но мне больно видеть что с ней происходит сейчас.

Интервью с французским полицейским, ставшим булочником в России

Париж 20 сентября 2014 года

Источник

Перевод с французского Parhonf


Ключевые слова: Война и мир
Опубликовал Иван Петров , 20.03.2017 в 01:12

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Галина Спицина
Галина Спицина Эх...не написали адрес этой булочной- зашла бы купить их продукцию. Сравнить с тем что наши выдают за французские багеты и круассаны. Текст скрыт развернуть
2
20 марта, в 11:08
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Комментарии Facebook
Новые темы
Мужчины, берегите себя! ;)

Мужчины, берегите себя! ;)

Вчера на заправке заправляю машину. Сзади останавливается свеженькая королла года 14-15-го, белая. Я выхожу, втыкаю пистолет, весь такой брутальный, в легкой

Иван Петров 29 мар, 20:11
+3 0
Слепой, который поднялся на Эверест

Слепой, который поднялся на Эверест

История Эрика Вайхенмайера – слепого человека, который покорил главные вершины мира. «Мне очень жаль, но ваш сын ослепнет в 13 лет», – сообщил врач родителя

Иван Петров 29 мар, 19:40
+1 1
Думаете, в России всё плохо? — американский активист рассказал HuffPost о своей участи

Думаете, в России всё плохо? — американский активист рассказал HuffPost о своей участи

Американский правозащитник Мартин Готтесфельд написал письмо в The Huffington Post, в котором призвал не ругать Россию за заключение политиков на 15 суток, а пос

Иван Петров 29 мар, 18:41
+1 0
Случилось немыслимое: конгресс США одобрил закон о ревизии  в ФРС

Случилось немыслимое: конгресс США одобрил закон о ревизии в ФРС

Контролируемый республиканцами Комитет по контролю и правительственным реформам одобрил законопроект о проведении ревизии денежно-кредитной политики Федрезе

Иван Петров 29 мар, 18:30
+1 3
Из жизни украинских заробитчан

Из жизни украинских заробитчан

80 лет назад, 15 марта 1937 года на окраине аргентинского городка Обера провинции Мисьонес была расстреляна демонстрация сельскохозяйственных рабочих, среди ко

Иван Петров 29 мар, 18:00
0 1
Как древние люди фантазировали про Африку: в  картинках

Как древние люди фантазировали про Африку: в картинках

Africa, c. 1600 Rm Afrika, Johann Sadeler (I), after Dirck Barendsz., 1581 Rm Afrika, Philips Galle, c. 1585 - c. 1590 Rm Afrika, Adriaen Co

Иван Петров 29 мар, 13:27
+1 1

Поиск по блогу

Запомнить
Читать

Последние комментарии